Manzanillo

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Manzanillo es una ciudad portuaria ubicada en el estado mexicano de Colima. Se encuentra sobre la costa del Pacífico, a unos 320 kilómetros (199 millas) al noroeste de la capital estatal, la ciudad de Colima. Este destino es famoso por sus playas, entre las que destacan Playa Miramar, Playa La Audiencia y Playa Olas Altas. Además de ser un centro turístico, Manzanillo también es un puerto comercial clave y un lugar muy concurrido para la pesca recreativa y deportiva.

El Aeropuerto Internacional de Manzanillo conecta la ciudad con los principales destinos de México y Estados Unidos. Asimismo, el puerto de Manzanillo es uno de los más activos del país y funciona como un punto estratégico de transporte marítimo en el Pacífico. La oferta turística incluye desde hoteles y resorts hasta opciones de hospedaje vacacional, consolidando la ciudad como un lugar atractivo tanto para el descanso como para los negocios.

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Puerto de Manzanillo

El puerto de Manzanillo es uno de los más importantes de México en cuanto a carga marítima. Este complejo logístico gestiona contenedores, carga seca a granel y carga líquida, además de contar con la infraestructura necesaria para movilizar mercancías de forma eficiente.

Las instalaciones también permiten el almacenamiento y manejo de productos como vehículos, madera y minerales. Aquí operan buques de diferentes tipos: portacontenedores, frigoríficos, graneleros y de carga general. A ello se suman los servicios de terminal, como carga y descarga, bodegas y despacho aduanal.

La administración del puerto recae en el gobierno mexicano, a través de la Secretaría de Marina (SEMAR) y la Administración Portuaria Integral (API). En los últimos años, se han realizado proyectos de expansión y modernización que han incrementado su capacidad y competitividad.

El puerto no solo fortalece la economía local con la industria naviera y logística, sino que también impulsa el turismo, pues funge como el principal punto de entrada para visitantes que llegan a Manzanillo en crucero o por vía marítima.

Playa Manzanillo, Colima

Playa Manzanillo, localizada en la costa del Pacífico, es reconocida por su arena clara y sus aguas azuladas. Es uno de los lugares más concurridos para nadar, tomar el sol y relajarse frente al mar. Sus instalaciones incluyen sillas, sombrillas, duchas y baños, además de restaurantes y bares cercanos que ofrecen opciones gastronómicas variadas.

Su atractivo principal es el clima: cálido y soleado casi todo el año. Además, es un excelente sitio para deportes acuáticos como surf, kayak y paddleboard. En la zona hay escuelas de surf y negocios de renta de equipo que facilitan la práctica de estas actividades.

La pesca también es muy popular en esta playa, ya sea desde la orilla o en embarcaciones, con especies como pez vela, marlín, dorado y atún. Al atardecer, la playa se convierte en un punto privilegiado para contemplar la puesta de sol.

Gracias a su ubicación céntrica, Playa Manzanillo es de fácil acceso desde la zona hotelera y otros atractivos turísticos. Asimismo, está bien conectada mediante transporte público.

En resumen, Playa Manzanillo es un destino imperdible para quienes visitan la ciudad, pues combina descanso, actividades acuáticas, pesca y paisajes únicos en un solo lugar.

Centro de Manzanillo

El corazón de la ciudad es la Plaza Principal, rodeada de edificios coloniales, restaurantes y tiendas de artesanías. Este punto es muy concurrido tanto por locales como por visitantes que buscan disfrutar del ambiente y el clima agradable.

Entre sus principales atractivos está la Catedral de Santiago Apóstol, una iglesia del siglo XIX de estilo colonial que destaca por su arquitectura y valor histórico. Otro lugar emblemático es el Mirador de la Audiencia, desde donde se puede contemplar la ciudad y el océano, siendo perfecto para fotografías y atardeceres.

El centro también alberga espacios culturales como el Museo de la Ciudad y el Centro Cultural de Manzanillo, ideales para conocer la historia, las tradiciones y el arte de la región.

Aunque no es tan extenso como el de otras ciudades mexicanas, el centro histórico ofrece una experiencia más íntima y auténtica. Sus calles son fáciles de recorrer a pie y abundan los restaurantes locales y vendedores ambulantes que sirven comida tradicional.

En definitiva, el Centro de Manzanillo es una parada obligada para quienes desean conocer el lado cultural, histórico y gastronómico de la ciudad. Y, si deseas extender la experiencia caribeña en México, también puedes explorar destinos como Playa del Carmen, Cozumel, Tulum o Cancún, donde la belleza natural se combina con resorts de clase mundial.

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Cuando viajamos a un nuevo destino durante las vacaciones, encontramos una gran variedad de lugares por descubrir. La historia, la cultura y los paisajes naturales suelen ser los principales atractivos de cualquier recorrido turístico, a lo que se suman las tradiciones locales como festividades, bailes, rituales y, por supuesto, la gastronomía.

En cuanto a la cocina típica, esta refleja de manera directa las raíces y la identidad de cada pueblo o ciudad. Degustar sus platillos significa también adentrarse en su historia y tradiciones. Tal es el caso de Manzanillo, uno de los puertos más importantes de México ubicado en el estado de Colima, cuya propuesta gastronómica se distingue por los sabores del mar: pescados y mariscos, propios de este destino de playa.

¿Qué delicias puedes probar en tu visita a Manzanillo? ¿Dónde encontrar los sabores más auténticos de la costa del Pacífico Mexicano? A continuación, te compartimos tres especialidades culinarias que no puedes dejar pasar si quieres que tu viaje sea una verdadera celebración para el paladar.

Cebiche Colima

Este es quizá el platillo más representativo de Manzanillo y se encuentra en la mayoría de sus reconocidos restaurantes. Su ingrediente principal es el pez vela, especie abundante en la región y que ha dado fama a la ciudad como la capital mundial de este pez. La preparación incluye jugo de limón y naranja, jitomate, cebolla, pimiento morrón y zanahoria, lo que da como resultado un platillo fresco, ligero y lleno de sabor, perfecto para acompañar con una bebida bien fría.

Tatemado

Aunque no lleva mariscos, es un clásico de la gastronomía colimense. Este guiso se elabora con carne de cerdo sazonada con especias como chile guajillo, laurel, ajo, comino y tomate molido. Su sabor intenso y tradicional lo convierte en uno de los preferidos de la cocina regional.

Pozole

Otro infaltable en la mesa de Manzanillo es el pozole, preparado con cabeza de cerdo, carne y granos de maíz. A diferencia del estilo jalisciense, que es de color rojo, en Colima este platillo se sirve en su versión blanca, acompañado de repollo, cebolla, chile de árbol en salsa y un toque de limón. Es un platillo sustancioso que no puedes dejar de probar.

Estas son solo algunas de las especialidades que deleitan a quienes visitan Manzanillo, una ciudad donde la cocina regional se mezcla con sabores internacionales. También destacan preparaciones como los langostinos al mojo de ajo, camarones a la diabla, caldo michi (con pescado y verduras), pez vela a la plancha y la tradicional sopa de mariscos. Y para completar la experiencia, no olvides refrescarte con la clásica bebida local: la tuba, elaborada a partir de la flor de palma.

Disfruta de los sabores de Manzanillo con estos platillos elaborados con ingredientes frescos y auténticos de la región.

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